Una cena africana per scoprire nuovi sapori
di C.S.
Lunedì 21 novembre con l’Associazione Donne Africa
L’Associazione Donne Africa, Accri e la Pizzeria Mediterranea (strada per Longera 177 – Trieste) organizzano per lunedì 21 novembre alle 19.00 una cena africana aperta a tutti previa prenotazione. L’offerta parte da 20euro per persona, bibite escluse.
Questo il menù:
- Antipasto: Pepper soup: zuppa speziata con dentro carne e platano verde a cubetti (Camerun-Nigeria)
- Fufu con gibi : farina di manioca con salsa di pollo arricchito con il sesamo. (Liberia)
- Ndole con aloco: una verdura tipica del Camerun fatto con arachidi. Molto gustosa con platano maturo fritto (Camerun – Costa d’Avorio)
- Spinaci con fufu/igname/manioca/platano fritto/fufu: spinaci speciali saltati (Camerun)
- Stewed beans: fagioli neri squisite col riso bianco basmati, o puff-puff, o manioca (Uganda)
- Koki beans moi-moi: stufato di fagioli a occhiello, sbucciati e macinati. Si accompagna con quello che si vuole. (Nigeria)
- Fritte: pesce fritto, puff-puff (tipo pane fritto), accra banana (frittelle di banana), accra beans (frittelle di fagioli a occhiello).
- Pollo stufato con spezie particolari
- In più, tre assaggi di pizza della casa.
Per prenotazioni e informazioni tel 3394795550 o eventodonneafrica@gmail.com
© 16 Novembre 2011
